Wurstwaren

Wir präsentieren Ihnen ein ausgewähltes Sortiment an Wurstwaren. Sie erhalten bei uns ausschließlich Artikel, die wir persönlich für Sie probiert haben und von deren Geschmack und Qualität wir überzeugt sind. Dabei achten wir auf ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Das Sortiment an Wurstwaren umfasst:

Schinkenspezialitäten:

- Katenschinken
- luftgetrocknete Schinken
- Kochschinken

Holsteiner Wurstwaren

Italienische Salamispezialitäten

Bündner Fleisch und Bresaola

Kohlwurst/Kochwurst

Hessische Wurstwaren

Bioartikel

Katenschinken

Unsere Schinkenspezialitäten beziehen wir fast alle direkt vom Produzenten. Wir legen bei der Auswahl hier gegen den Trend Wert auf möglichst fette Ware, da nur solche Schinken im Geschmack besonders mild und aromatisch sind.

Wir bieten hier an: Heidekatenschinken und Holsteiner Katenschinken

Kochschinken

Wir bieten neben einem traditonell hergestellten Schlachterkochschinken mit Fettrand auch einen geräucherten Kochschinken an, der sich durch sein besonderes Aroma auszeichnet.
Abgerundet wird das Programm durch einen einzigartigen italienischen Rosmarinkochschinken und einen Honigkochschinken, der lieblich im Geschmack ist.

Hier sind die traditionellen Mettwürste hervorzuheben. Neben der aromatischen

Katenrauchmettwurst führen wir Spezialitäten wie die Lotsenmettwurst und die

Bauernmettwurst von Dölling, die hier im Norden in der Qualität unschlagbar sind.

Luftgetrocknete Schinken

Unser Hersteller garantiert höchstes Qualitätsniveau und durch den direkten Einkauf können wir die Ware für akzeptable Preise anbieten.

Parmaschinken

San Daniele Schinken
http://de.wikipedia.org/wiki/San-Daniele-Schinken

Serrano Schinken
http://de.wikipedia.org/wiki/Serrano-Schinken

Iberico/ Pata Negra Schinken
http://de.wikipedia.org/wiki/Jamón_Ibéric

Tiroler Gewürzschinken

Schwarzwälder Schinken

Salamispezialitäten

Unsere italienischen Salamis importieren

wir direkt. Sie zeichnen sich durch eine

hervorragende Qualität aus.

Während unserer Italienurlaube konnten

wir selten bessere Ware finden.

Unser Programm umfasst ebenfalls die

traditionellen französischen Baguettesalamis

sowie eine spanische Chorrizzo Salami.

Bündner Fleisch und Bresaola

http://de.wikipedia.org/wiki/Bündnerfleisch

http://de.wikipedia.org/wiki/Bresaola

Unsere luftgetrockneten Rindfleischspezialitäten, die wir direkt vom Importeur beziehen, zeichnen sich durch Ihre ausgezeichnete Qualität aus.

Kohlwurst/Kochwurst

Wir beziehen unsere Kochwurst aus Oberweißbach in Thüringen.Der einzigartige Geschmack dieser Wurst resultiert daraus, dassdie Ware durch Rauch konsrviert worden ist und nicht wie die normale Wurst durch Brühen. Die Wurst ist würzig und für eine Kochwurst recht mager. Sie eignet sich nicht nur für Grünkohl, sondern genauso für die Erbsen- oder Linsensuppe oder Eintöpfe.

Hessische Wurstwaren

Die Firma Rack und Rüther bietet traditionell hergestellte hessische Wurstwaren an.
Die Philosophie dieses Herstellers überzeugt uns seit 30 Jahren. Deshalb bieten wir Ihnen eine Auswahl der Rack und Rüther Produkte an. Hervorzuheben sind insbesondere

Artikel wie:

Dürre Runde, Ahle Rotwurst und Ahle Leberwurst.

Bitte informieren Sie sich im Internet über diese Produkte (www.rackruether.de).